لوازم آشپزخانه چیست؟

لوازم آشپزخانه به طور کلی بر اساس عملکردشان طبقه بندی می شوند که عمدتاً شامل لوازم ذخیره سازی، لوازم نظافت، لوازم پخت و پز، ظروف غذاخوری، لوازم کوچک آشپزخانه و لوازم تزئینی می شود.

لوازم ذخیره سازی

در بین تمام فضاهای خانه، آشپزخانه بیشترین چیز را دارد، بنابراین آشپزخانه دارای بیشترین نوع ذخیره سازی است. با توجه به مناطق مختلف آشپزخانه و وسایلی که قرار است ذخیره شوند، وسایل یا ابزار ذخیره سازی مربوطه وجود دارد.

جعبه ذخیره سازی: عمدتاً برای نگهداری برخی از لوازم رایج مورد استفاده در آشپزخانه استفاده می شود. انواع مختلفی از جعبه های ذخیره سازی وجود دارد. توصیه می شود با توجه به شکل لوازم ذخیره سازی و اصل دسترسی راحت، جعبه ذخیره سازی مناسبی را انتخاب کنید.

به عنوان مثال، جعبه ذخیره سازی باز برای ظروف به وضوح برچسب گذاری شده است.

جعبه ذخیره سازی زیر سینک، با دستگیره ها و قرقره ها، بدون نیاز به سوراخ کردن داخل کابینت برای یافتن وسایل، بسیار راحت است.

انواع لوازم جانبی و جعبه های تازه نگهداری.

جعبه نگهداری رشته فرنگی.

جعبه آبکش تازه نگهداری پیاز سبز و سیر

کیسه های نگهداری تازه و غیره نیز وجود دارد. انواع مختلفی از جعبه های تازه نگهداری وجود دارد. توصیه می شود در هنگام خرید، سبک و رنگ را یکی کنید تا آشپزخانه مرتب و زیباتر به نظر برسد.

قفسه ها: قفسه ها عمدتاً برای گسترش یا استفاده از فضای کابینت و افزایش عملکرد ذخیره سازی آشپزخانه استفاده می شوند.

قفسه های معمولی دارای قفسه هایی از کف تا سقف هستند که می توانند گلدان ها و ظروف غذاخوری بزرگتر و همچنین مواد روزانه را در خود جای دهند.

از قفسه های دیواری برای نگهداری چاشنی ها، ابزار پخت و پز و غیره بدون اشغال فضایی روی میز استفاده می شود.

قفسه جمع شونده می تواند به طور کامل از فضای نامنظم زیر سینک استفاده کند و عملکردهای ذخیره سازی بیشتری را به دست آورد.

همچنین یک قفسه تخلیه وجود دارد که می توان از آن برای نگهداری و تخلیه استفاده کرد و همچنین بسیار کاربردی است. به عنوان مثال، قفسه تخلیه سینک، قفسه تخلیه اسفنج ظرفشویی، قفسه تخلیه ظروف و غیره.

شیشه چاشنی بطری چاشنی: برای نگهداری ادویه های مورد استفاده در آشپزی استفاده می شود، نقشی مرتب و زیبا دارد.

سطل زباله: برای نگهداری زباله های مواد غذایی استفاده می شود. امروزه که دسته‌بندی زباله اجرا می‌شود، سطل‌های زباله آشپزخانه نیز با گذشت زمان در حال پیشرفت است و سطل‌های زباله‌های دسته‌بندی وارد هزاران خانوار شده است.

علاوه بر سطل زباله سنتی، یک سطل زباله دیواری نیز وجود دارد که برای تمیز کردن زباله های آشپزخانه راحت است و به راحتی زمین را لکه دار نمی کند.

سطل های زباله هوشمند، عملیات القای بدن انسان، بسته بندی خودکار و سایر عملکردها پیشرفته تر است.

سطل برنج و جعبه تازه نگهداری دانه درشت: برای نگهداری برنج، آرد، دانه های درشت سویا و غیره برای تازه نگه داشتن و جلوگیری از حشرات استفاده می شود.

تمیز کردن وسایل

آشپزخانه "منطقه فاجعه شدید" در بهداشت خانگی است، بنابراین انواع مختلفی از لوازم تمیز کردن در آشپزخانه وجود دارد. با توجه به هدف تمیز کردن، موارد اصلی عبارتند از:

پاک کننده هود برد: برای تمیز کردن روغن سنگین روی فیلتر هود استفاده می شود. اسپری، فوم و گرانول وجود دارد، اما گرانول ها باید شسته شوند و اسپری ها راحت تر هستند.

خمیر تمیز کننده کف قابلمه از جنس استنلس استیل: می تواند سیاه شدن کف قابلمه استیل را از بین ببرد و ظاهر اصلی مواد را بازگرداند.

وسایل تمیز کننده برای ظرفشویی: اسفنج ظرفشویی، حوله ظرفشویی، جوش شیرین و غیره.

دستمال مرطوب: کانترها، اجاق گازها، لکه های آب و غیره تمیز می شوند که در این میان دستمال های فلس ماهی تاثیر بهتری در پاکسازی لکه های آب دارند و هیچ اثری از خود باقی نمی گذارند.

عامل حذف کپک: به دلیل محیط مرطوب آشپزخانه، کپک های اطراف سینک مستعد ابتلا به کپک هستند. برای از بین بردن کپک می توانید از ژل حذف کپک یا ضدعفونی کننده 84 استفاده کنید.

لوازم آشپزی

لوازم آشپزی عمدتاً انواع تخته برش، چاقو، کفگیر و قاشق مورد استفاده در آشپزخانه و همچنین قابلمه های مختلف است.

و این لوازم، هر دسته به انواع مختلفی تقسیم می شوند. تخته های خرد کن شامل تخته های چوبی، تخته های خردکن بامبو، تخته های خردکن پلاستیکی و تخته های خرد کن مصنوعی ضد کپک می باشد. حتی انواع بیشتری از گلدان وجود دارد.

ظروف غذاخوری

عمدتاً به وسایل خانه ای که برای ناهارخوری استفاده می شود، مانند کاسه، چاپستیک، قاشق، قاشق، پد عایق حرارت و غیره اشاره دارد.

لوازم آشپزخانه کوچک

لوازم آشپزخانه کوچک عبارتند از: دستگاه پخت نان، دستگاه قهوه ساز، دستگاه شیر سویا، تابه برقی، دیوار شکن، دستگاه تصفیه آب و ... که همگی از لوازم آشپزخانه محسوب می شوند. علاوه بر این، نگهدارنده های چاقوی ضد عفونی هوشمند و چوب غذاخوری نیز وجود دارد.

دکوراسیون آشپزخانه و موارد دیگر

برای دکوراسیون آشپزخانه مانند پرده، برچسب روغنی، زیور آلات، گیاهان سبز و غیره استفاده می شود.